Recept na : Borůvkové Maffiny

Čas přípravy: 20 min.

Čas vaření: 25 min.

Počet porcí: 12

Ingredience:

2 ks vejce

1 lžička citronové kůry

1/5 balení bílého jogurtu

3 hrnky hladké mouky

1/5 hrnku cukr krupice

1/5 hrnku borůvek

1/5 lžičky kypřícího přášku do pečiva

200 g másla

Příprava:

Vejce a jogurt necháme přes noc na kuchyňské lince, aby měly pokojovou teplotu. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Cukr vyšleháme s máslem do pěny. Poté postupně zašleháme vejce a přidáme citronovou kůru. Poté na střídačku přidáme mouku a jogurt. Borůvky do těsta opatrně vmícháme. Naplníme jimi formičky na muffiny a pečeme 25 minut na 190 C.